A ectoína, cujo nome químico é ácido tetra-hidrometilpirimidina carboxílico/tetra-hidropirimidina, é um derivado de aminoácido. A fonte original é um lago salgado no deserto egípcio que em condições extremas (altas temperaturas, seca, forte radiação UV, alta salinidade, estresse osmótico) deserta...
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