A vitamina C tem o efeito de prevenir e tratar o ácido ascórbico, por isso também é conhecida comoácido ascórbicoe é uma vitamina solúvel em água. A vitamina C natural é encontrada principalmente em frutas frescas (maçãs, laranjas, kiwis, etc.) e vegetais (tomate, pepino e repolho, etc.). Devido à falta da enzima chave na etapa final da biossíntese da vitamina C no corpo humano, nomeadamenteÁcido L-glucurônico 1,4-lactona oxidase (GLO),a vitamina C deve ser retirada dos alimentos.
A fórmula molecular da vitamina C é C6H8O6, que é um forte agente redutor. Os dois grupos enol hidroxila nos 2 e 3 átomos de carbono da molécula são facilmente dissociados e liberam H+, oxidando assim para formar vitamina C desidrogenada. A vitamina C e a vitamina C desidrogenada formam um sistema redox reversível, exercendo várias funções antioxidantes e outras, e desempenhando um papel importante no corpo humano. Quando aplicada na área de cosméticos, a vitamina C tem funções como clarear e promover a formação de colágeno.
A eficácia da vitamina C
clareamento da pele
Existem dois mecanismos principais pelos quaisvitamina Ctem um efeito clareador na pele. O primeiro mecanismo é que a vitamina C pode reduzir o oxigênio escuro da melanina durante o processo de produção de melanina para reduzir a melanina. A cor da melanina é determinada pela estrutura da quinona na molécula da melanina, e a vitamina C tem a propriedade de agente redutor, que pode reduzir a estrutura da quinona a uma estrutura fenólica. O segundo mecanismo é que a vitamina C pode participar do metabolismo da tirosina no organismo, reduzindo assim a conversão da tirosina em melanina.
antioxidante
Os radicais livres são substâncias nocivas produzidas pelas reações do organismo, que possuem fortes propriedades oxidantes e podem danificar tecidos e células, levando a uma série de doenças crônicas.Vitamina Cé um eliminador de radicais livres solúvel em água que pode eliminar radicais livres como – OH, R - e O2- no corpo, desempenhando um papel importante na atividade antioxidante.
Promover a síntese de colágeno
Há literatura indicando que a aplicação tópica diária de formulações contendo 5% de ácido L-ascórbico na pele pode aumentar os níveis de expressão de mRNA do colágeno tipo I e tipo III na pele, e os níveis de expressão de mRNA dos três tipos de invertases, carboxicollagenase , aminoprocolagenase e lisina oxidase também aumentam em extensão semelhante, indicando que a vitamina C pode promover a síntese de colágeno na pele.
Efeito de pró-oxidação
Além dos efeitos antioxidantes, a vitamina C também tem efeito pró-oxidante na presença de íons metálicos e pode causar oxidação de lipídios, proteínas e danos ao DNA, afetando assim a expressão gênica. A vitamina C pode reduzir o peróxido (H2O2) ao radical hidroxila e promover a formação de dano oxidativo, reduzindo Fe3+ a Fe2+ e Cu2+ a Cu+. Portanto, não é recomendada a suplementação de vitamina C para pessoas com alto teor de ferro ou com condições patológicas relacionadas à sobrecarga de ferro, como talassemia ou hemocromatose.
Horário da postagem: 10 de abril de 2023
