A vitamina C tem o efeito de prevenir e tratar o ácido ascórbico, por isso também é conhecida comoácido ascórbicoe é uma vitamina hidrossolúvel. A vitamina C natural é encontrada principalmente em frutas frescas (maçãs, laranjas, kiwis, etc.) e vegetais (tomates, pepinos e repolhos, etc.). Devido à ausência da enzima-chave na etapa final da biossíntese da vitamina C no corpo humano, a saber:Ácido L-glucurônico 1,4-lactona oxidase (GLO),a vitamina C deve ser obtida dos alimentos.
A fórmula molecular da vitamina C é C6H8O6, que é um forte agente redutor. Os dois grupos hidroxila enol nos átomos de carbono 2 e 3 da molécula são facilmente dissociados e liberam H+, oxidando-se para formar vitamina C desidrogenada. A vitamina C e a vitamina C desidrogenada formam um sistema redox reversível, exercendo diversas funções antioxidantes e outras, desempenhando um papel importante no corpo humano. Quando aplicada à área cosmética, a vitamina C tem funções como clareamento e promoção da formação de colágeno.
A eficácia da vitamina C
clareamento da pele
Existem dois mecanismos principais pelos quaisvitamina CA vitamina C tem um efeito clareador na pele. O primeiro mecanismo é que a vitamina C pode reduzir a melanina oxigenada escura durante o processo de produção de melanina, reduzindo a melanina. A cor da melanina é determinada pela estrutura quinona na molécula de melanina, e a vitamina C tem a propriedade de um agente redutor, que pode reduzir a estrutura quinona a uma estrutura fenólica. O segundo mecanismo é que a vitamina C pode participar do metabolismo da tirosina no corpo, reduzindo assim a conversão de tirosina em melanina.
antioxidant
Os radicais livres são substâncias nocivas produzidas pelas reações do corpo, que têm fortes propriedades oxidantes e podem danificar tecidos e células, levando a uma série de doenças crônicas.Vitamina Cé um eliminador de radicais livres solúvel em água que pode eliminar radicais livres como – OH, R - e O2- no corpo, desempenhando um papel importante na atividade antioxidante.
Promover a síntese de colágeno
Há literatura indicando que a aplicação tópica diária de formulações contendo 5% de ácido L-ascórbico na pele pode aumentar os níveis de expressão de mRNA do colágeno tipo I e tipo III na pele, e os níveis de expressão de mRNA dos três tipos de invertases, carboxicolagenase, aminoprocolagenase e lisina oxidase também aumentam em extensão semelhante, indicando que a vitamina C pode promover a síntese de colágeno na pele.
Efeito de prooxidação
Além dos efeitos antioxidantes, a vitamina C também possui um efeito pró-oxidante na presença de íons metálicos, podendo causar oxidação de lipídios e proteínas e danos ao DNA, afetando assim a expressão gênica. A vitamina C pode reduzir o peróxido (H2O2) a radical hidroxila e promover a formação de dano oxidativo, reduzindo Fe3+ a Fe2+ e Cu2+ a Cu+. Portanto, não é recomendado suplementar vitamina C para pessoas com alto teor de ferro ou com condições patológicas relacionadas à sobrecarga de ferro, como talassemia ou hemocromatose.
Horário da publicação: 10/04/2023
